PINOT CUVÉE
brut
2017
Grundlage für diesen Sekt bilden Weißburgunder- und weißgekelterte Spätburgunder-Trauben. Sie wurden handgelesen, schonend verarbeitet, nach traditioneller Flaschengärung versektet und nach mindestens 60 Monaten Hefelager degorgiert.
Im Vinum Weinguide 2025 erhielt er 90 Punkte.
Darüber freuen wir uns sehr.
"Es duftet zart nach Hefezopf, dazu gesellt sich im Mund eine bezaubernde Cremigkeit, die durch leise Aromen von weißen Blüten aufgefangen wird."
SILVANER PUR
brut nature
Die Assemblage der Jahrgänge 2014, 2015, 2016 wurde nach der traditionellen Flaschengärung versektet und reifte 60 Monate auf der Hefe.
Für diesen Sekt-Grundwein verwenden wir Trauben aus hochwertigen Silvaner-Rebanlagen. Die kräftige Bodenstruktur des Keuperbodens verleiht dem Wein seine kraftvolle Struktur und vielschichtige würzig-herbe Aromatik.
Kosma Sekt Guide 2025: 90 Punkte
"Der aktuelle Vertreter bietet eine verlockende Vielschichtigkeit, hat trotz seiner Konzentration einen enormen Trinkfluß. Ein schäumendes Großes Gewächs mit all dem Besten, was die Rebsorte zu bieten hat..." (Andreas Kosma)
SILVANER trocken 2024
ABTSWIND
Ein Klassiker im Bocksbeutel.
Geprägt von handwerklicher Herstellung und authentischem Charakter:
bodengeprägter, mineralischer Silvaner-Typ, feine, kräutrige Aromen, dezente Frucht, kräftiger Geschmack; elegant und tiefgründig
Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!
"BEST BUY" im Vinum Weinguide 2026
Mit der Auszeichnung "BEST BUY" werden im Vinum Weinguide Weine gekennzeichnet, die ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweisen.
SILVANER PUR trocken 2022
GREUTHER BASTEL
Unsere PUR-Weine entstehen durch traditionelle, handwerkliche Verarbeitung. Sie vergären mit Wildhefen im Holzfass und reifen lange auf der Hefe.
Hervorragende Bewertungen in der Weinfachpresse
Vinum Weinguide Deutschland 2025: 91 Punkte und
Eichelmann Deutschlands Weine 2025: 90 Punkte
„Der Silvaner pur zeigt reife weiße und gelbe Früchte, ist kraftvoll und füllig im Mund, besitzt gute Substanz, Struktur und Grip.“
(Gerhard Eichelmann)
SILVANER MAISCHE trocken 2019
Bereits seit längerem beschäftigen wir uns mit der Maischegärung bei Weißwein, vor allem mit der Rebsorte Silvaner. Wie bei der klassischen Rotweinverarbeitung werden durch die Maischegärung Aroma- und Geschmackstoffe, Farbstoffe und Gerbstoffe aus der Schale und dem Fruchtfleisch extrahiert.
Eichelmann Deutschlands Weine 2023: 93 Punkte
„Unser Favorit aber ist der Maische-Silvaner aus 2019, der rauchige Noten und viel reife Frucht im herrlich eindringlichen Bouquet zeigt, enorm kraftvoll und stoffig ist, druckvoll und nachhaltig, viel Frische im Abgang besitzt.“ (Gerhard Eichelmann)
SILVANER RESERVE trocken 2017
ABTSWINDER ALTENBERG
Unser RESERVE ist eine besondere Rarität:
Gesunde, vollreife Trauben aus den besten Weinlagen,
schonend verarbeitet und mindestens 60 Monate auf der Feinhefe gereift.
Eichelmann Deutschlands Weine 2026: 91 Punkte
„in der aktuellen Kollektion gibt es einen älteren, enorm beeindruckenden Wein, den 2017er Reserve-Silvaner vom Altenberg, 60 Monate auf der Hefe ausgebaut, der gute Konzentration und viel Intensität zeigt, enorm stoffig und kraftvoll ist, füllig, saftig, dominant, viel Struktur, Druck und Länge besitzt. Bravo!“ (Gerhard Eichelmann)
SILVANER FILETSTÜCK trocken 2022
GREUTHER BASTEL
Unser Silvaner Filetstück steht an der Spitze unserer Silvaner-Kollektion.
Er hat sich als „Großes Gewächs“ etabliert und wiederholt herausragende Bewertungen erhalten.
Der 2022er Silvaner Filetstück wurde im Vinum Weinguide 2025 mit 93 Punkten bewertet.
„Über allem thront das Filetstück, ein Silvaner von absoluter Klasse. Wieder ausgesprochen feingliedrig, mit beeindruckender Länge und […] Reifepotential.“
SAUVIGNON BLANC PUR trocken 2023
ABTSWINDER ALTENBERG
NEU im Sortiment!
Limitierte Auflage: 660 Flaschen
Eichelmann Deutschlands Weine 2026: 90 Punkte
GoldenGrapeAwards 2025: GOLD
„Super-spannend sind die 2023er Pur-Weine; Der Sauvignon Blanc vom Altenberg ist konzentriert, würzig, herrlich eindringlich, besitzt Fülle und Kraft, viel Substanz und Frucht,“ (Gerhard Eichelmann)
WEISSBURGUNDER PUR trocken 2023
GREUTHER BASTEL
Wieder zurück im Sortiment...
Limitierte Auflage: 884 Flaschen
Vinum Weinguide Deutschland 2026: 91 Punkte
„Eine klare Stufe darüber steht der 2023er Greuther Bastel Weißburgunder trocken pur. Feine Frucht, klare Struktur, dezent dosierter Schmelz – ein ausbalancierter, präziser Weißburgunder mit Anspruch. Solche Qualitäten sind in dieser Rebsorte keineswegs selbstverständlich.“ (Vinum WeinGuide 2026)
