PINOT CUVÉE

brut

2017

Die Weine des Jahrgangs 2017 sind geprägt von einer kühlen, frischen Weinstilistik und somit bestens für die Sektbereitung geeignet.

Grundlage für diesen Sekt bilden Weißburgunder- und weißgekelterte Spätburgunder-Trauben. Sie wurden handgelesen, schonend verarbeitet, nach traditioneller Flaschengärung versektet und nach mindestens 60 Monaten Hefelager degorgiert. 

Deutscher Sekt | Hersteller: Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Sektflasche 750 ml | enthält Sulfite

Rebsorten

58% Weißburgunder, 42% Spätburgunder

Herkunft

aus unseren Weinbergen in Castell

Boden: vorwiegend kräftiger, tiefgründiger Keuperboden, durchzogen mit wasserführenden Gesteinsschichten

Vinifikation

Handlese, Ganztraubenpressung, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager, anschl. Versektung nach traditioneller Flaschengärung, handgerüttelt, 60 Monate Hefelager

Analysenwerte

Alkohol: 12,5 %vol | Restsüße: 3,4 g/l | Säure: 6,5 g/l

Empfohlene Trinktemperatur

6-8° C

Trinkreife

2024-2029+

Pressestimmen

Vinum Weinguide 2025: 90 Punkte (exzellent)

"Auch die Brügels hat das Sektfieber ereilt und so schenken sie uns eine Cuvée aus Spätburgunder und Weißburgunder ein. Es duftet zart nach Hefezopf, dazu gesellt sich im Mund eine bezaubernde Cremigkeit, die durch leise Aromen von weißen Blüten aufgefangen wird."

Eichelmann 2025 Deutschlands Weine: 88 Punkte (sehr gut)

Wein-Plus: 88 Punkte (sehr gut)