Die Trauben für diesen Wein wachsen in unseren Greuther Weinbergen im hochgelegenen Westhang. Sie reifen hier unter kühlen Bedingungen langsam aus und bilden so den für diesen Wein typisch kräutrig-fruchtigen, lebendig-frischen und verspielten Charakter.

​

Herkunft
Greuther Weinberge, Westhang
Boden: vorwiegend kräftiger, tiefgründiger Keuperboden
 
Vinifikation
Handlese, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, Feinhefelager
 
Weintyp
kräftiger, fruchtig-frischer Silvaner-Typ, feine Frucht- und Kräuteraromen; kräftiger, lebendiger, markanter Geschmack mit feinem Säurespiel
 
Analysenwerte
Alkohol: 12,0 %vol | Restsüße: 1,9 g/l | Säure: 6,5 g/l
 
Genuss-Empfehlung
feine Fleisch- und Fischgerichte, passt bestens zu vielen Spargelgerichten
 
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
 
Trinkreife
2022-2024+