WEINGUT BRÜGEL
An den Süd- und Westhängen des Steigerwaldes wachsen unsere Trauben auf tiefgründigem Keuper. Das Zusammenspiel aus Boden, Höhenlage und kühlem Klima prägt ihren Charakter.
Seit 1992 arbeiten wir hier handwerklich, mit viel Sorgfalt, großer Leidenschaft und ökologischem Anspruch.
So entstehen Weine mit Herkunft, Klarheit und innerer Tiefe.
KEUPER
Unser Boden. Unser Stil.
Der Keuper ist unsere geologische Heimat. Eine vielschichtige Mischung aus Ton, Mergel, Gips und Sandstein, entstanden vor über 200 Millionen Jahren. Er speichert Wasser, gibt Mineralien ab und prägt das Wachstum der Reben mit seiner besonderen Struktur.
Für uns ist der Keuper Ursprung und Haltung zugleich. Er gibt unseren Weinen feine Mineralität, ruhige Kraft und eine klare, würzige Art. Mit wenig Intervention und viel Vertrauen in den Boden arbeiten wir so, dass seine Handschrift im Glas bleibt.
AUSZEICHNUNGEN
VERANSTALTUNGEN
Freitag, 01.05.2026
Weinmenü "Musik & Wein"
Frühlingshaftes Gourmetmenü in Behl´s Genusshotel in Blankenbach
Freitag, 01.05.2026 19:00 Uhr
Behl's Genusshotel im Brennhaus,
Blankenbach
150,-- € inkl. Speisen, Weine, Wasser
06024-4766
Genießen Sie einen ganz besonderen Abend.
Lassen Sie sich verwöhnen mit Weinen aus unserem Weingut, dem passenden Gourmetmenü und der musikalischen Untermalung von Violistin Lisa Vio.
MENÜ
VORSPEISENETAGERE
TARTAR VOM KAHLGRÜNDER RIND |
IKARIMI LACHS | SPARGELCOCKTAIL
WALDBÄRLAUCH-SCHAUMSUPPE
BUTTERCROÛTONS
64° FREILAND-EI
BLANKENBACHER BACHSAIBLING | GRÜNER SPARGEL
FILET VOM SALZWIESENLAMM
MAIRÜBEN | URKAROTTEN | WILDKRÄUTERPÜREE
MARINIERTE ERDBEEREN
SILVANERSCHAUM | BOURBON-VANILLEEISCRÈME
Preis pro Person: 150 Euro
Weitere Infos finden Sie hier.
weitere Termine:
Sonntag, 08.02.2026
Gut Wöllried, Rottendorf
Samstag, 28.02.2026
Freiheitshalle, Hof
Sonntag, 06.09.2026
Castell - bergauf, bergab
FAQ - häufig gestellte Fragen
Erfolgt der Anbau konventionell oder biologisch?
Wir bewirtschaften alle unsere Weinberge nach ökologischen Grundsätzen. Auf mineralische Dünger, Herbizide und Insektizide verzichten wir konsequent; die Begrünung unserer Weinberge sorgt für eine stabile Bodenstruktur. Eine Zertifizierung als Bio‑Betrieb streben wir derzeit nicht an.
SO FINDEN SIE UNS
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Adresse und Kontakt
Öffnungszeiten
Donnerstag – Samstag
09:00 - 12:00 und 13:00 - 17:00 Uhr
Außerhalb der Öffnungszeiten bitten wir um Terminvereinbarung.
Gerne auch kurzfristig unter Tel. 09383-7619 oder info[at]weingut-bruegel.de
Sie erreichen uns über die Autobahn A3 (Würzburg-Nürnberg), Abfahrt Nr. 75 Wiesentheid.
Folgen Sie nun der Bundesstraße B286, Richtung Süden (Schilder: Enzlar/Neustadt a. d. Aisch).
Nach ca. 1,8 km biegen Sie links ab (Schilder: Scheinfeld/Greuth).
Nach weiteren 2,0 km erreichen Sie unser Weingut in der Hauptstr. 49 in Greuth.
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