Bereits seit längerem beschäftigen wir uns mit der Maischegärung bei Weißwein, vor allem mit der Rebsorte Silvaner. Wie bei der klassisch

Die Rebsorte Silvaner und der Ort Castell sind seit langem eng miteinander verbunden. Der erste Nachweis des Silvaners in Deutschland befind

Seit mehr als 20 Jahren zählt uns Gerhard Eichelmann zu den besten Erzeugern Frankens. In diesem Jahr bewertet er uns erstmals mit 4 Sterne

Im Vinum Weinguide 2021 wird unserem Weingut für die Region Franken der Sonderpreis "Aufsteiger des Jahres" verliehen. Chefredakteur Harald

Lieber Kunde, ​ aufgrund des Teil-Lockdowns ist ab 02. November 2020 eine Weinverkostung in unserer Vinothek leider nicht erlaubt. Unser ...

Dass Silvaner bestens zum Spargel passt, ist hinlänglich bekannt. Meist sind hier die jungen, frischen und feinfruchtig-kräutrigen Silvan...

Lieber Kunde, wir freuen uns, Ihnen beim Weineinkauf nun wieder unseren gewohnten Service bieten zu können. Die Verkostung im Rahmen Ihre...

Leider bereits vergriffen!! Ihr Interesse hat unsere Erwartungen übertroffen. Vielen Dank für die Unterstützung! Es ist im Moment nicht g...

Bei der Rundfahrt durch den Abtswinder Altenberg stand heute der aktuelle Entwicklungsstand der Reben im Blickpunkt. Ende April hatten wi...

Heute: Grüne Lese beim Gelben Muskateller Mit großem Aufwand wird heute an jedem Rebstock die sonnenabgewandte Seite der Traubenzone per...