20 JAHRE PUR
Weine, die aus Herkunft, Handwerk und Zeit entstehen.
Mit Tiefe, Würze und Charakter.
Gewachsen, nicht gemacht.
Die Geschichte einer Idee
PUR begann als Idee – und wurde zu einer eigenen Handschrift.
Vor über zwanzig Jahren entstand der Wunsch, Weine zu erzeugen, die traditionellen Methoden und natürlichen Prozessen folgen. Ohne modische Trends. Ohne unnötige Technik oder Zusatzstoffe.
Das Ziel: die Herkunft authentisch ins Glas zu bringen.
Unsere PUR-Philosophie:
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Rebsorte & Herkunft im Mittelpunkt
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Spontangärung im Holzfass mit natürlichen Wildhefen
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Lange Reifezeiten auf der Hefe
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Viel Handwerk, geringer Technikeinsatz
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Zeit & Geduld
All diese Schritte prägen den würzigen, ausdrucksstarken und kraftvollen Charakter unserer PUR-Weine.
Der schnelle Genuss ist hier nicht das Ziel – häufig gefallen uns die gereiften Jahrgänge noch besser.
Charakter in Reinform
Die PUR-Weine entstehen ausschließlich aus unseren besten Lagen und Rebsorten, bei denen die Stilistik ihr volles Potenzial zeigt.
Eigenschaften der PUR-Weine:
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Würzig, kraftvoll, ausdrucksstark
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sehr gute Speisenbegleiter
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Langsam gereift, erstaunlich langlebig
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Mit eigener Handschrift – unverwechselbar
Rebsorten
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Silvaner (Wein & Sekt)
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Weißburgunder
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Sauvignon blanc
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Spätburgunder (aktuell leider nicht verfügbar)
Alle Informationen zu aktuell verfügbaren Weinen, Jahrgängen und Rebsorten finden Sie hier:
Wein-Erlebnisse "20 Jahre PUR"
Frühjahrsverkostung
Offene Verkostung der aktuellen Kollektion.
Highlight: Vertikale ausgewählter Jahrgänge aus 20 Jahren PUR.
Freitag, 24.04.2026 13.00 - 18.00 Uhr und
Samstag, 25.04.2026 11.00 - 17.00 uhr
Wein-Erlebnis "20 Jahre PUR"
Weinbergsführung & Verkostung
Highlight:
ausgewählte Weine aus 20 Jahren PUR.
Termine:
09.05.2026 | 06.06.2026 | 10.10.2026
Wegmarken der PUR-Entwicklung
2006:
erster PUR-Jahrgang – SILVANER PUR
2008:
WEISSBURGUNDER PUR und RIESLING PUR ergänzen die Linie
2011:
erster PUR-Rotwein – SPÄTBURGUNDER PUR
2006 – 2015:
Feinschliff an Weinbergsarbeit und Ausbau
Erkenntnis, dass lange Reifezeiten und langes Hefelager den Weinen zusätzliche Tiefe und Charakter verleihen. Gleichzeitig die Entscheidung, Riesling nicht weiter als PUR-Wein auszubauen.
2013:
Beginn der Kordon-Erziehung – Grundlage für harmonisches Rebenwachstum und hochwertigste Traubenqualität
2016:
Verkaufsstart SILVANER PUR Sekt
2022:
Beginn der ökologischen Bewirtschaftung unserer Weinberge (ohne Zertifizierung)
2023:
erster Jahrgang SAUVIGNON BLANC PUR
Nach zwei Jahrzehnten steht PUR für eine Entwicklung, die bis heute unsere Handschrift prägt.